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1932年開幕的台南地標─「林百貨」,是當時南台灣第一間大型百貨店。為紀念該棟建物84歲生日,台南最高地標建物─38樓高的香格里拉台南遠東國際大飯店,也特別獻上「在百貨公司中環遊世界」的翻糖藝術蛋糕。 香格里拉台南遠東國際大飯店,專門客製化製造出翻糖藝術蛋糕,打造「在百貨公司中環遊世界」的全新氛圍。香格里拉台南遠東國際大飯店西點主廚蘇曉芬,運用彩色翻糖、白巧克力與糖霜為原料,打造出直徑70公分,高達一公尺的客製化手工藝術蛋糕。 蘇曉芬說,以「在百貨公司中環遊世界」為主題,運用手工翻糖打造出縮小版的林百貨,並以其為中心周圍環繞著來自世界各地,風格獨具的建築物;蛋糕基座以溫馨耶誕氣氛的背景,期呈現令人驚嘆。

 

 

 

 

 

文章來源:https://www.chinatimes.com/newspapers/20151207000951-260204

 

 

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