台南市政府推動國際化觀光城市,與南台科技大學合作協助夜市攤商製作雙語菜單,方便外籍人士逛夜市點餐時進一步了解食材內容;今年有三大夜市參與,民眾逛夜市還能學英語。

 

台南市政府第二官方語言辦公室主任劉世忠表示,台南市英語友善夜市輔導計畫是由市場處協調夜市攤商參與,後續由南台科大應用英語系學生蒐集、查詢或翻譯菜名;完成後送到二官辦由外籍顧問審核確認,印製後免費發送雙語菜單給攤商。

劉世忠指出,去年開始實施的計畫在今年度擴大辦理;除了再邀請武聖夜市及永康鹽行夜市參與之外,也將原有的花園夜市攤商雙語菜單進行年度更新,盼提供遊客耳目一新的雙語菜單。

他說,希望擴增兩家夜市後,菜名資料能夠更齊全,並逐年累積雙語菜名資料庫。夜市雙語菜單的設置,除了方便外籍遊客點菜外,也鼓勵市民平日逛夜市時能多加利用,未來都能輕鬆地向外籍友人介紹台南小吃。

一名花園夜市攤商表示,有了雙語菜單後,有外籍遊客上門時就比較不緊張;而且,外國人看完雙語菜名後,也能對食材有一定的了解,能進一步行銷台南美食,一舉兩得。

 

 

文章來源: 逛夜市學英語 台南3夜市推雙語菜單

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